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茶文化与茶艺鉴赏
课程类型：
选修课
发布时间：
2022-06-14 18:56:43
主讲教师：
课程来源：
建议学分：
1.00分
课程编码：
mkyxy000419
课程介绍
课程目录
教师团队
第一篇 中国茶文化
s
茶的起源
（9分钟）
s
茶的发展
（10分钟）
第二篇茶与健康
s
科学识茶
（10分钟）
s
科学饮茶
（10分钟）
第三篇茶叶基础知识
s
茶叶的分类
（10分钟）
s
3.2.1 绿茶的加工工艺
（4分钟）
s
3.2.2 绿茶的分类和常见品种
（3分钟）
s
3.2.3 绿茶的冲泡方法和要领
（11分钟）
s
3.2.4 绿茶的贮存
（4分钟）
s
3.3.1 白茶的加工工艺
（5分钟）
s
3.3.2 白茶的分类和常见品种
（4分钟）
s
3.3.3 白茶的冲泡方法和要领
（8分钟）
s
3.3.4 白茶的贮存
（4分钟）
s
3.4.1 黄茶的分类和制作工艺
（4分钟）
s
3.4.2 黄茶的代表名品和冲泡方法
（4分钟）
s
3.5.1 红茶的加工工艺
（5分钟）
s
3.5.2 红茶的分类和常见品种
（4分钟）
s
3.5.3 红茶的冲泡方法和要领
（8分钟）
s
3.5.4 红茶的贮存
（3分钟）
s
3.6.1 乌龙茶的加工工艺
（4分钟）
s
3.6.2 乌龙茶的分类和常见品种
（5分钟）
s
3.6.3 乌龙茶的冲泡方法和要领
（11分钟）
s
3.6.4 乌龙茶的贮存
（5分钟）
s
3.7.1 黑茶的加工工艺
（5分钟）
s
3.7.2 黑茶的分类和常见品种
（7分钟）
s
3.7.3 黑茶的冲泡方法和要领
（6分钟）
s
3.7.4 黑茶的贮存
（5分钟）
s
3.7.5 普洱茶
（10分钟）
第四篇茶艺礼仪
s
茶具简介
（10分钟）
s
4.2.1 仪容仪表
（8分钟）
s
4.2.2 仪态礼仪
（7分钟）
s
4.2.3 茶事接待服务礼仪
（5分钟）
第五篇现代通用泡茶技法
s
高玻璃杯泡茶法
（8分钟）
s
茶壶泡茶法
（10分钟）
s
盖碗泡茶法
（11分钟）
第六篇常见茶叶的冲泡与鉴赏
s
绿茶代表——龙井的冲泡
（9分钟）
s
红茶代表——金骏眉的冲泡
（10分钟）
s
乌龙茶代表——大红袍的冲泡
（10分钟）
